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初学者橙香小排的做法

时间:2021-09-14来源:油菜新文科普知识 -[收藏本文]

主料:

猪小排(500克)、橙子(2个)、李锦记排骨酱(2汤匙)、生抽(2汤匙)、料酒(4汤匙)、白砂糖(1茶匙)、食盐(1茶匙)、鸡精(1茶匙)、冰糖(20克)

做法步骤:

1、小排冷水入锅,水沸后煮两三分钟,去除血沫。

2、橙子果肉榨汁,橙皮西宁哪治癫痫好适量削去白囊后切细丝。(还可以擦一些橙皮茸放在酱汁里,香气更加浓郁)。

3、排骨酱、生抽、料酒、白砂糖、盐、鸡精、橙汁调成酱汁。

4、锅中放油烧热,放入冰糖炒成糖色,放入焯过水的小排,炒至均匀的裹上糖色。

5、放入调好的酱汁,翻炒均匀,加入适量水没过小排,大火烧开后转小火慢炖至排骨软烂入味。

6、大火收汁,起锅装盘,表面撒少许黑白芝麻和橙皮丝做装饰。

猪小排冶疗癫痫病在多少年内治疗是好的的热量(卡路里)278千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与冬瓜、藕、红薯搭配;与竹笋、乌梅、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

橙子的热量(卡路里)47千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、去油腻、清肠 降胆固醇 治咳嗽等功效;可与蜂蜜搭配;与牛奶、槟榔、河蚌相克,同食可能会引起不适;镇江癫痫病什么医院好>

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

昭通癫痫专科医院>食盐的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与草莓、黑芝麻、石榴搭配;