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超简单双皮奶的做法

时间:2021-09-14来源:油菜新文科普知识 -[收藏本文]

主料:

牛奶(适量)、鸡蛋清(适量)

辅料:

白糖(适量)

无锡专治癫痫的医院>做法步骤:

1、牛奶煮热,不需要沸腾,分碗装后,冷却,等结皮。

2、蛋清分离器把蛋清分出来。1升的牛奶配4个蛋清。

3、留下蛋清,打散,加糖一勺,甜度自己控制。

4、另一边的牛奶在冷却。把奶皮揭开一些,碗早期癫痫病的症状里的奶顺着揭开的口子倒出一大半,记得别破坏奶皮。把倒出的奶与蛋清混合,打匀,但不要打得太过,因为打出泡沫做出来就不美观了呢。下面一步很关键哦,也很考验耐心,把与蛋清打匀后的牛奶顺着揭开的口子倒回碗里去。

5、上锅蒸!铛铛铛铛开足火力十分钟。

6、刚出炉的时候看起来哈尔滨哪个医院治癫痫好不是很浓厚,因为需要凝结。

7、过了四十分钟,看起来是不是很浓稠?哈哈,开吃啦!冰在冰箱一晚上,第二天拿出来做下午茶,哇!更好吃!。

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等昭通市治癫痫去哪家医院好功效;可与蜂蜜、桃、草莓搭配;与枣、西兰花、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋清的热量(卡路里)144千卡;具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效;可与荠菜、丝瓜、百合搭配;与甲鱼 、菠萝、雪莲果相克,同食可能会引起不适;