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炸酱面酱的做法步骤详细

时间:2021-09-14来源:油菜新文科普知识 -[收藏本文]

主料:

虾米(3两)、虾皮(4两)、蒜头(2两)、绞肉(1斤)、豆干丁(1/2斤)、甜面酱(1罐)、豆瓣酱(1/3小罐)、萝卜干(4两)、水(1又1/2碗)

做法步骤:

1、将虾皮与虾米混合,放入锅中,邢台青少年癫痫病治疗配合蒜头爆香,。

2、再加入水、绞肉、豆干丁、萝卜干一起拌炒,。

3、最后加入甜面酱及豆瓣酱炒匀,加水煮开后放凉装瓶。

虾米的热量(卡路里)198千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与丝瓜、藕、豆腐搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食河南治疗癫痫病的专业医院可能会引起不适;

虾皮的热量(卡路里)153千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与南瓜、丝瓜、白菜搭配;与黄豆、橄榄、枣相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量(卡路里)149千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利云南到哪里治癫痫好:钠盐含量过高;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与玉米面、粳米、火腿搭配;与鸡翅、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

甜面酱的热量(卡路里)136千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;

豆瓣酱的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;老年颠痫病的症状可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

萝卜干的热量(卡路里)98千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;