主料：四季豆1斤、干辣椒、蒜头。

调料：油适量、姜浙江癫痫病医院咋样丝适量、酱油少许、糖、鸡精、盐适量。

①四季豆洗净，去两头，把筋撕掉，然后沥干水分，一定要干，不然炸四季豆的时候会有油溅出来的，很危险的。

②锅哈尔滨哪家癫痫病医院可靠中稍微放多些油，用大火炸四季豆，大概3，4分钟这样，炸至外皮微皱即捞出盛起，滴去油份。没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。

③把四季豆捞治间歇性癫痫需多少钱出后，把锅中多余的油，装到碗中，锅中留点底油，油热倒入干辣椒，蒜头，姜丝爆香一下。事先干辣椒切小段，蒜头用刀拍一下。

④倒入捞出的四季豆，加少许酱油，放糖，盐，鸡精吉林有治癫痫病的医院吗(鸡精不推荐多吃)，翻炒均匀就可以啦。

⑤喜欢荤的话，干煸四季豆里可以再加点肉末会更香。