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葡萄单干双臂整形修剪技术

时间:2020-10-14来源:油菜新文科普知识 -[收藏本文]

  酿酒的架式,在过去较长一段时期内,一直沿用鲜食葡萄的篱壁形架式。传统的篱架葡萄整形方式多为扇形整形,如处理不当,极易加速结果部位的外移,造成架面郁闭,直接影响架面的光照和浆果品质。根据近年来蓬莱地区酿酒葡萄大面积生产需要,蓬莱农业局葡萄产业专家组借鉴国内外葡萄栽培技术,结合当地气候(冬季勿需埋土防寒)特点,经过近5年在篱架酿酒葡萄上的试验示范,改进发展了原有的树形,完善了“单干双臂式” 树形,并及时为示范户进行指导示范。这种树形的特点是,每株葡萄只保留1个直立粗壮的主干,高约60厘米,用以支撑葡萄枝蔓,输导葡萄营养。每株葡萄在距地面60厘米以上,有一个长度1.0~1.2米、厚度20~30厘米的长方形垂直叶幕,用以生产优质葡萄。在每株葡萄叶幕基部20~30厘米处,集中着生果穗,形成一个集中而癫痫寿命多长又紧凑的果穗区,既便于管理,也易于采收,还利于保证葡萄质量。试验结果表明,采用这种树形的葡萄含糖量,高于其他架形1.0%~3.7%,这对提高葡萄酒的质量有重要作用。

  1、生长季整形

  1.1 整形目标

  整形目标为单干双臂形,即主蔓呈单轴延伸,在主蔓上直接着生结果母技。主蔓的延长和结果母技的选留是整形的基本任务。

  1.2单干双臂整形的优点

  主蔓上的结果母枝均采用短梢修剪,与扇形整形相比,技术操作简单,便于推广普及;不会出现结果部位迅速外移现像,如果按要求选留结果母枝,不会造成架面郁闭,通风透光条件好,光合效率高,浆果品质好。

  1.3主蔓选留密度

<北京市治疗癫痫病的医院怎样选择p>  主蔓选留密度是单干双臂整形的基础。株行距2*1米时,一般主蔓距离确定为0.5米,双臂架每株选留主蔓2个,每亩选留主蔓666个左右。

  1.4整形过程

  此种树形的篱架,由3道铁丝组成:第1道距地面60厘米,第 2道距地面 95~100厘米,第 3道距地面 135~145厘米。 双臂固定在第1道铁丝上,新梢绑缚在第2、3道铁丝上。

  一般当年培养一个直立粗壮的枝蔓,冬剪时留60―70厘米,第二年春选留下部生长强壮的、向两侧延伸的2个新梢作为臂枝,水平引缚,下部其余的枝蔓均除掉。冬季修剪时,臂枝留8―10个芽剪截,而对臂枝上每个节上抽生的新梢进行短截,作为来年结果母枝。以后各年均以水平臂上的兰州治癫痫去哪里母枝为单位进行修剪或更新修剪。

  在采用副梢整形状况下,管理得当时一年即可完成树形培养。幼苗定植后,新梢长达30厘米左右时,选一个强壮新梢,设立支柱进行引缚,使其直立生长。当新梢长达60厘米左右时,绑缚到第1道铁丝上,同时进行摘心,使形成一个直立粗壮的单干。随着新梢的伸长,再在顶端选留3个强壮的副梢,将其中2个沿第1道铁丝向两边引缚,另一个副梢在两臂形成前不要抹去,留作预备枝。当两个水平副梢长达50厘米左右时,进行摘心,使形成双臂,至夏末秋初,当双臂的新梢长达40厘米左右时,绑缚到第2道铁丝上,任其自然生长,直至落叶。以后每年冬剪时,只需剪双臂上的结果母枝即可。一般每臂留4--5个结果母枝。每年对结果母枝进行短梢修剪,其余副梢自然下垂即可。

  2、冬季修剪

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  冬剪在落叶后进行。冬剪的主要目的是完成整形任务、保持固有树形、实现枝蔓不断更新、剪除病虫残枝,最终实现调节生长与结果的良好关系。

  2.1剪留长度和粗度

  整形过程中主蔓延长枝剪留50厘米,其它枝及完成整形后的所有枝一律剪留2-3 芽。进行大更新时则应根据更新要求合理剪留。剪口粗度应达到0.7厘米以上。

  2.2结果母枝的选留

  结果母枝的多少与葡萄产量、品质等有着直接的关系,生产上通常是以产定枝。以赤霞珠葡萄为例,每亩葡萄333株,主蔓666个,每结果母枝留2个结果梢,每梢平均留2穗果,穗重0.17kg,计划亩产1500kg时,需培养7个结果母枝,间距约为15厘米。